Chi Siamo



Azienda Agricola Siino


L’azienda Agricola Siino è una giovane realtà, inserita nella Valle dello Jato (Sicilia) che con 12 ettari e mezzo di terreno, dedicato alla coltivazione di olive Nocellara del Belice e Cerasuole, riesce a produrre fino a 10.000 litri ogni anno di ottimo olio extravergine di oliva. Un prodotto che si piazza tra i migliori del settore: un olio certificato IGP e qualificato come prodotto Biologico. Vogliamo offrirvi la massima qualità non solo per quanto riguarda il gusto, ma anche per garantirvi un prodotto salutare e digeribile. Con la spremitura a freddo è possibile frantumare le olive senza alterarne i nutrienti, vitamine e grassi vegetali, dall'elevato potere antiossidante. Produrre l'olio è una vera e propria arte che coltiviamo ogni giorno con passione e professionalità, per ottenere sempre un risultato finale eccellente e nettamente superiore alla media.

4 ore per la qualità


L’elemento che distingue il prodotto di Siino dalla maggior parte degli extravergini in commercio è dato dal percorso che segue la produzione dell’olio; nel caso dell’Azienda Siino parliamo di un percorso molto breve, per mezzo della cosiddetta “filiera corta”. Questo tipo di procedura per la produzione dell’olio comporta un tempo breve, che intercorre dal momento della raccolta al momento della molitura; nel caso di Siino passano solo 4 ore. In termini di qualità un tempo così breve conferisce all’olio un tasso di acidità che oscilla tra lo 0,02 e lo 0,03: l’aspirazione massima per un olio che può classificarsi sicuramente come un extravergine di alto profilo.


Testimonianze

  • Roberto
    Quando ho deciso di distribuire prodotti tradizionali italiano nei miei punti vendita al dettaglio in Francia, la cosa più difficile è stata la scelta dell'azienda olearia. Fortunatamente, mi sono imbattuto nell'Azienda Siino. Con la loro esperienza e professionalità hanno saputo guidarmi nella scelta dei prodotti più adatti alle mie esigenze commerciali. Consigliatissimo!
    Roberto
  • Marcella
    Avendo un ristorante di cucina tipica siciliana a Bologna non potevo non offrire ai miei clienti un olio extravergine di qualità e tipico della tradizione dell'isola. Da quando ho deciso di acquistare l'olio Siino, i miei affari sono migliorati ed i miei clienti sono molto più soddisfatti. Grazie!
    Marcella
  • Matteo
    Ho ordinato l'olio per la prima volta, dopo averlo assaggiato durante una vacanza in Sicilia. Una volta tornata a casa non potevo più farne a meno ed ancora oggi continuo ad acquistarlo. Ha un sapore incredibile, deciso e delicato al tempo stesso e poi sta bene su tutto. Eccezionale!
    Matteo
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